Et bientôt les premiers fromages...

 

Les naissances ont enfin démarré.

Après plus de 2 mois de repos et un arrêt complet de la production laitière, les mamans vont devoir donner le meilleur d’elles-mêmes pour mettre au monde leur(s) petit(s) et fabriquer du bon lait.

Elles se débrouillent bien pour le moment et nous avons 4 chevrettes et 5 petits mâles, tous plus mignons les uns que les autres et en pleine forme.

La première petite est née la semaine de grand froid. Les autres ont préféré attendre le redoux.

Voici quelques photos des nouveau-nés !

 Les premières naissances de l'année (Chevrettes et chevreaux) ont commencé  Les premières naissances de l'année (Chevrettes et chevreaux) ont commencé 

Les premières naissances de l'année (Chevrettes et chevreaux) ont commencé 

Les premières naissances de l'année (Chevrettes et chevreaux) ont commencé  Les premières naissances de l'année (Chevrettes et chevreaux) ont commencé

 

Pour des raisons sanitaires, pour le bien-être et le calme des petits et des mamans, nous évitons de faire visiter durant cette période. Nous vous remercions d’avance de votre compréhension.

 

La production de fromages débutera d’ici une semaine.

Il faut en effet attendre quelques jours avant de pouvoir transformer le lait d’une chèvre qui a mis bas, sous peine d’avoir autrement des défauts d’affinage.

Nous aurons donc bientôt des fromages à vous proposer.

N’hésitez pas à passer un petit coup de fil avant de venir pour savoir si vos produits préférés sont disponibles.

A très bientôt.

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